cluetec auf dem KALS 2026: KI und digitale Audits für die Lebensmittelindustrie

Auch wir von cluetec waren als Aussteller vertreten. Unser Kollege Kilian Schön nutzte die beiden Veranstaltungstage, um unsere Lösungen für digitale Audits und Kontrollen vorzustellen und sich mit Fachleuten über die Zukunft der Qualitätssicherung auszutauschen. Ein besonderes Highlight war der gemeinsame Workshop mit Judith Magono zum Thema „KI im QM“.

Das KALS 2026 bot ein vielseitiges Fachprogramm rund um aktuelle Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie. Von mikrobiologischen Risiken und HACCP über Krisenmanagement bis hin zu regulatorischen Veränderungen und neuen Anforderungen an Qualitätsstandards wie ISO 9001, IFS, FSSC 22000 und BRCGS. Die Herausforderungen für Unternehmen sind vielfältig: Qualitätsstandards müssen eingehalten, Risiken frühzeitig erkannt und Prozesse kontinuierlich überprüft werden. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Dokumentation, Transparenz und die Nachverfolgung von Maßnahmen.

Gerade bei internen Audits, Lieferantenaudits und regelmäßigen Hygienekontrollen entstehen dadurch erhebliche organisatorische Aufwände. Digitale Lösungen können hier unterstützen, indem sie Informationen zentral zusammenführen, manuelle Arbeitsschritte reduzieren und eine strukturierte Auswertung ermöglichen.

Ein besonderes Highlight des KALS 2026 war für uns der Workshop zum Thema „KI im QM“, den unser Kollege Kilian Schön gemeinsam mit Judith Magono gestaltete. Im Mittelpunkt standen konkrete Anwendungsfälle und die Frage, wie KI-gestützte Werkzeuge Audits und Kontrollen gezielt vereinfachen können. Dabei ging es insbesondere darum, welche Möglichkeiten künstliche Intelligenz für die tägliche Arbeit im Qualitätsmanagement eröffnet und wie sich diese sinnvoll in bestehende Prozesse integrieren lassen.

Denn KI bietet weit mehr als die reine Automatisierung wiederkehrender Aufgaben. Sie kann dabei helfen, große Mengen an Qualitäts- und Auditdaten auszuwerten, Zusammenhänge schneller zu erkennen und fundierte Entscheidungen zu unterstützen. Eine wichtige Voraussetzung dafür ist jedoch eine strukturierte und verlässliche Datenbasis. Erst wenn Audit- und Qualitätsinformationen digital vorliegen, können sie systematisch ausgewertet und für weiterführende KI-Anwendungen genutzt werden. Genau hier sehen wir einen entscheidenden Ansatzpunkt für die Zukunft des Auditmanagements.

Auch abseits des Workshops stand für uns die Digitalisierung von Auditprozessen im Fokus. Mit cluetec Audit unterstützen wir Unternehmen der Lebensmittelindustrie dabei, ihre Audits und Qualitätskontrollen effizienter zu planen, durchzuführen und auszuwerten. Statt papierbasierter Checklisten, Excel-Tabellen und manueller Berichterstellung werden sämtliche Prozessschritte in einer zentralen Plattform zusammengeführt.

Ob interne Audits, Lieferantenaudits oder Hygienerundgänge: Mit unserer Audit Software für die Lebensmittelindustrie lassen sich unterschiedliche Prüfprozesse digital abbilden. Feststellungen können direkt vor Ort auf mobilen Geräten erfasst, Maßnahmen systematisch nachverfolgt und Ergebnisse standortübergreifend analysiert werden. Besonders für Unternehmen mit mehreren Produktionsstandorten, umfangreichen Lieferantennetzwerken und hohen Dokumentationsanforderungen bietet dies entscheidende Vorteile. Einheitliche Auditprozesse schaffen mehr Transparenz, reduzieren manuelle Aufwände und erleichtern die kontinuierliche Verbesserung der Qualitätssicherung.

Gleichzeitig bilden die strukturiert erfassten Daten die Grundlage für weiterführende Analysen und zukünftige KI-gestützte Anwendungen. Die hohe fachliche Qualität der Vorträge und die intensive Networking-Atmosphäre machten die ersten Control-Expert Days für uns zu einem vollen Erfolg. Wir bedanken uns bei allen Besuchern, Kunden, Partnern und Organisatoren für die inspirierenden Gespräche und freuen uns darauf, die Zukunft digitaler Qualitätssicherung weiterhin aktiv mitzugestalten.

Neben dem umfangreichen Fachprogramm bot das KALS mit seiner begleitenden Ausstellung und dem Aussteller-Speed-Dating zahlreiche Möglichkeiten zum persönlichen  Austausch.Auch an unserem grün leuchtenden cluetec-Stand standen digitale Auditprozesse und aktuelle Herausforderungen im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie im Mittelpunkt. Für uns sind solche Veranstaltungen besonders wertvoll. Sie bieten die Gelegenheit, unterschiedliche Perspektiven kennenzulernen, Erfahrungen auszutauschen und neue Impulse aus der Praxis mitzunehmen. Denn die Digitalisierung kann ihr Potenzial nur dann vollständig entfalten, wenn sie sich an den tatsächlichen Anforderungen der Unternehmen orientiert.

Das Karlsruher Lebensmittelsymposium hat gezeigt, wie eng Lebensmittelsicherheit, Digitalisierung und technologische Innovation miteinander verbunden sind. Besonders der gemeinsame KI-Workshop verdeutlichte, welches Potenzial intelligente Technologien für die Weiterentwicklung bestehender Qualitätsprozesse bieten.

Für uns von cluetec steht fest: Die Zukunft des Qualitätsmanagements liegt nicht in immer mehr Dokumentation, sondern darin, vorhandene Daten besser zu nutzen, Prozesse effizienter zu gestalten und daraus die richtigen Entscheidungen abzuleiten. Wir bedanken uns bei Dr. Andrea Dreusch und dem Organisationsteam der Food Safety Senior Experts für die Organisation des KALS 2026 sowie bei allen Beteiligten für den fachlichen Austausch und die spannenden Impulse. Wir freuen uns darauf, die gewonnenen Anregungen in unsere weitere Arbeit einfließen zu lassen und die Digitalisierung des Auditmanagements gemeinsam mit unseren Kunden voranzutreiben.

Die cluetec GmbH mit Sitz in Karlsruhe ist spezialisiert auf die Digitalisierung von Prozessen in der Qualitätssicherung. Dazu zählen Audits, Kontrollen und Checklisten aller Art. Mit cluetec Audit bietet das Unternehmen eine leistungsstarke Software-Lösung für die Planung, Durchführung, Nachverfolgung und Analyse von Audits. cluetec Audit unterstützt seine Kunden dabei das unternehmerische Risiko zu senken, nachhaltiger zu handeln und schafft gleichzeitig volle Transparenz über die abgebildeten Prozesse.

Die Lösung wird branchenübergreifend in der Industrie, insbesondere im Maschinen- und Anlagenbau, in der Fertigung sowie im technischen Dienstleistungsumfeld eingesetzt. Seit 2022 ist cluetec Teil der Possehl Digital Gruppe.

Pressekontakt: cluetec GmbH, Lennart Preuß, l.preuss@cluetec.de